El agua, recurso indispensable para la vida
El Día Mundial del Agua se celebra
anualmente el 22 de marzo, por iniciativa de las Naciones Unidas, como
un medio de llamar la atención sobre la importancia del agua dulce y la
defensa de la gestión sostenible de los recursos de agua dulce.
Cada año, el Día Mundial del Agua destaca un aspecto particular
relacionado con el agua: este año, trata sobre el agua y la seguridad
alimentaria.
Todas las personas necesitan consumir de
2 a 4 litros de agua al día. Pero se requieren de 2 000 a 5 000 litros
de agua para producir los alimentos diarios de cada persona. Para
avanzar hacia una alimentación más sostenible, se debería producir más
alimentos utilizando menos agua, reducir el desperdicio y las pérdidas.
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